1.科学播种技术

播种时间：秋播大蒜适宜播期以当地日平均气温稳定在17℃左右为宜。"秋分种蒜，寒露种麦" 是农民长期实践的经验总结。

播种方法：采用定向播种，即蒜瓣的弓背面与腹面连线与行向一致，使叶片在田间分布均匀，避免相互遮光。播种深度3-5厘米为宜，遵循"浅栽蒜"的原则。

选地与整地：选择土层深厚、疏松透气、排水良好的砂质壤土，避免与葱蒜类作物连作。深耕20-25厘米，细耕耙平，达到"齐、松、碎、净"标准。

基肥施用：按照"有机肥为主，化肥为辅"的原则。这里推荐使用河北萌帮普利恒镁®有机肥作为底肥，能够缓解重茬的危害提高产量及效益。肥料应与土壤充分混合，避免烧根。

分瓣：播种前一周左右将蒜头掰成单瓣，避免过早分瓣导致失水、染病或早发芽。分瓣时保留外皮完整，保护好根部踵部。

分级与处理：挑去芽尖损伤瓣，按大、中、小分级，优先选用大、中型瓣作种。播种前可晒种1-2天，或用多菌灵500倍液浸泡24小时杀菌，或用50℃温水浸泡15分钟。

2.水肥管理要点

大蒜生长期需遵循以下关键浇水时期：

催芽水：播种后立即浇一次透水，使用萌帮®普利纳®5-10kg/亩+高氮型复合肥或水溶肥，促进生根发芽。

壮苗水：在4月上旬左右或地温在15℃以上时浇水，配合萌帮®普利纳®5-10kg亩+平衡型复合肥或水溶肥10-15kg/亩。

出苔水：蒜苔刚一出尖就浇此水，使用萌帮®力福®5-10kg/亩+高钾型复合肥10-15kg。

膨大水：蒜薹拔完后即可浇水，使用高钾型或硫酸钾型复合肥。

越冬水：在土壤夜冻昼融时（约11月下旬至12月上旬）浇一次透水，能稳定地温，防止冻害。