作物管理 | 葡萄成熟期软果原因分析及解决方案
就全国范围而言，目前湖北公安、浙江嘉兴、四川西昌等地区的阳光玫瑰都进入了上糖成熟期，云南宾川克伦生葡萄也开始逐渐大量上市，而此时农户最为担心的问题是：怕后期果粒发生“软果”。影响果实品质，卖不上价钱。那么葡萄后期发生软果的原因是什么呢？
我也曾问过很多农户，有的说是缺氮造成的，需要后面补一些含氮的水溶肥料；还有的说是营养不足造成的；也有的说与天气有关等等。各种说法不一,那么造成葡萄软果的具体原因是什么呢？
事实上葡萄在成熟期发生软果的原因，与营养不足有密切关系。由于营养不足造成根系生长、枝叶生长所需营养与果实发生竞争，而根系和枝叶抢占营养具有先天优势更强势，果实相对处于弱势，就会造成营养分配不均衡形成果实营养不足。当这种营养不足情况较严重时，就会造成树体从果实内抽取营养物质供给根系生长发育，满足枝叶生长需求，造成了果粒由于失去了部分营养物质而发生软果情况。
这时有人会说，我一直在用肥怎么就会营养不足呢？事实上造成树体营养不足还有一些具体原因！第一种影响因素是天气原因，特别是连续阴雨天气让葡萄无法进行光合作用，让肥料无法转化为营养物质；还有是高温天气情况，造成叶片蒸腾作用强，营养物质消化过多，同时高温天气也不利于肥料的吸收转化，两者结合造成树体营养不足。
还有一种情况是广大农户没有注意到因素，就是为了早上市连续使用高钾肥料。大家都知道使用钾肥有助于促成熟，但是忽视了钾对葡萄根系的影响，高钾也会影响葡萄根系活性，让活性强的毛根黄化吸收能力变差，从而形成营养不足情况。
综合上述原因分析，造成葡萄软果情况主要原因是营养不足，而形成营养不足原因一是天气影响二是根系影响，所以解决葡萄成熟期软果问题，需要从两方面入手：第一是加强葡萄抗逆性增强光合作用，促进养分的吸收转化，第二加强葡萄根系养护，特别是在使用高钾肥时一定要配合相应营养生根产品。
